VINDIMA - TRATAMENTO E CÁLCULO

TRATAMENTO NO LAGAR:


SULFUROSO
1 dl  x   100 litros de mosto


ESTIMATIVA  (CACHOS / LIQUIDO)
1 kg = 0,7 do litro


CALCULO:
se     1 kg   está para 0,7 do lt
   ___  kg   estão  "      X    litros


se 100 litros estão para 1    dl
   ____    "    estão   "    X  dl


ÁCIDO TARTÁRICO
40 grs por 100 litros de mosto


CALCULO
se 100 lts -  40 grs
    ___  "   -   X  "